Mrkev
Tato zelenina nám nejen chutná, ale má i léčivé účinky. Obsahuje hodně beta karotenu, vitaminy C, D, E i vitaminy skupiny B, z minerálů např. draslík, vápník, železo.
Mrkev je také bohatá na éterické oleje, flavonoidy, lecitin a pektiny. Díky těmto látkám působí mrkev močopudně a protizánětlivě. Je účinná proti bolesti i bakteriím.
Mrkev má ještě další skvělé vlastnosti. Zbavuje organismus toxinů a reguluje trávení, posiluje nás a chrání před infekcemi.
Také je výborná pro všechny, kteří touží zhubnout.
Každý den by si měli dopřát mrkev ti, kteří trpí na žaludeční a dvanácterníkové vředy, chudokrevností a sklerózou. Další předností mrkve je její schopnost napravovat vidění.
Flavonoidy obsažené v čerstvé mrkvi rovněž pomáhají lidem trpícím různými ekzémy.
Pitím mrkvové šťávy posilujete svoji imunitu.