Brambory
Brambory jsou tradiční přílohou, bez které si mnohá jídla ani neumíme představit. V klasické úpravě pomáhají "vybalancovat" tučná jídla.
Vařené brambory obsahují z 80 procent vodu a není v nich téměř žádný tuk, takže pokud k nim nepřidáte máslo nebo sádlo, nebudete po nich tloustnout. Naopak, doplníte zásoby vitaminu C, některé z řady vitaminů B a dalších tělu prospěšných živin.
Na bramborách byste si však měli pochutnat i z jiného důvodu. Představují bohatý zdroj draslíku, který dopravuje živiny do buněk a podporuje odvodňování organismu. Díky tomu se snižuje nebezpečně vysoký krevní tlak.
Brambory pro vás vykonají mnoho záslužného také při překyselení žaludku nebo při zánětech.
S pěstováním fialových brambor se ve světě začalo již před několika lety. U nás se však stávají známější až nyní a začíná o ně být mimořádně velký zájem.
Jde o klasickou odrůdu brambor, ze které lze udělat salát i bramborovou kaši, hranolky i lupínky. Brambory barvu neztrácejí ani vařením a chutí se neliší od běžných žlutých brambor.
Kromě vzhledu se liší i tím že proti klasickým odrůdám mají v sobě třikrát více látek, které zabraňují vzniku rakoviny
vitamin C, vitamin B, draslík, odvodňování
organismu, krevní tlak, překyselení žaludku, záněty, rakovina